2010.3.19OPEN

BAGEL STANDARD
NYスタイルのベーグルをご提供します。

news

2011.05.15　【スタッフ募集】ベーグル製造スタッフ募集しています。
※詳細はページ下部

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2011.03.24 この度の東北関東大震災におきまして、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
ベーグルスタンダードでは、復興支援のための募金箱を店頭に設置させていただき
募金活動を行っています。 3/12〜20日に、お客様にご協力いただきました義援金、
およびベーグルスタンダードの18日〜20日の売上の5%（※注）の合計25,224円を、
本日「日本赤十字社東北関東大震災義援金」に振込させていただきました。
追記
2011.04.08　義援金18,545円を日本赤十字社に振込
2011.05.11　義援金13,983円を日本赤十字社に振込
2011.07.10　義援金10,051円にて福島県いわき市泉公民館避難所に物資をお送りいたしました。
2011.10.01　義援金31,179円を日本赤十字社に振込


BAGEL

プレーン plain　￥180
セサミ　sesame seeds　￥200
ポピーシード　poppy seeds　￥200
岩塩　salt　￥200
シナモンレーズン　cinnamon raisin　￥220
ベリーベリー　berry berry　￥240
エブリシング　everything　￥220

※ベリーベリーは水・金・土日、シナモンレーズンは木・土日のみとなっております。

店舗情報



中目黒駅から目黒方面に山手通り沿いを徒歩10分程度。ポルシェのビルの隣です。

153-0061　東京都目黒区中目黒2-8-19　宮島ビル1F
MIYAJIMA Bldg.1F 2-8-19 NAKAMEGURO MEGURO-KU TOKYO
TEL/FAX 03-5721-2012　info(@)bagelstandard.com　
※@のカッコをはずして送信してください。

OPEN 11：00-19：00　　CLOSED　MON/TUE

※1日の販売予定数が終了しましたら閉店となります。
※お電話でのお取り置き、御予約、配送は承っておりません。
何卒ご了承ください。

メディア掲載情報
2011.10.01 世界文化社「別冊家庭画報　パンが好き！」に掲載されました。
2011.06.01 柴田書店「アイデア・サンドイッチベーカリー18店の絶品レシピ！」に掲載されました。
2011.04.27 エル・ジャポン6月号「サンドイッチが食べたい」に掲載されました。
2011.02.20東急沿線スタイルマガジン「SALUS」（3月号）
「特集：読んで味わう、パン・ノート」に掲載されました
2010.12.12OZ magazine（2011年1月号）「特集　おいしいパン屋さん」に掲載されました
2010.11.30PAPERSKY NO.34 ニューヨーク特集号（11月30日発売）に掲載されました
2010.11.11Hanako（11月25日号）に掲載されました
2010.09.06dancyu10月号「特集 心躍るパン」(プレジデント社）に掲載されました
2010.09.04cafe-sweets　vol.115「おいしいパンの秘密とは？」（柴田書店）に掲載されました
2010.08.26「行きつけにしたいおいしいパン屋さん」（エイ出版）に掲載されました
2010.08.12Hanako（8月26日号）に掲載されました
2010.7.1RNYベーグル特集に掲載されました
2010.06.13デルタ航空のサイト（Delta Sky Magazine）に掲載されました
2010.05.26J-WAVEで紹介していただきました
2010.05.07TimeOutTokyo(details & map)
2010.03.29シブヤ経済新聞に掲載されました

経歴

藪下　穂 Minoru Yabushita

1980年　東京大田区生まれ。
2002年に渡米。NYのレストランでアルバイトをしながら料理と英語の勉強を行い、
2003年に料理専門大学のThe Culinary Institute of America，New Yorkに入学。
在学中にはエクスターンで、カリフォルニア州ナパバレーにある
フレンチレストランTerraにて半年間働く。
2005年The Culinary Institute of America卒業。
その後スペインに渡り、SanSebastianにあるレストランZuberoaにて働いた後、同年帰国。
帰国後、在日米国大使館公邸にてアシスタントシェフとして1年間勤務。
その後、メニューのコンサルタント会社勤務を経て、再び2009年に渡米。
NYの有名ベーグル店Kossar’s Bialysにてベーグル作りを学ぶ。
2010年3月中目黒にベーグル専門店「BAGEL STANDARD」開店。


Minoru Yabushita
Opened a New York style bagel shop "BAGEL STANDARD" in Nakameguro,
Tokyo, in March 2010.

Profile

Born in:
1980, Tokyo

School:
Graduate Certificate from the Culinary Institute of America, New York in 2005

Work Experiences:

Terra, Napa Valley, California in 2004
Zuberoa, San Sebastian, Spain in 2006
The Official Residence, US Embassy, Tokyo in 2006-2007
Food Consulting Company in 2008-2009
Kossar's Bialys in New York in 2009

スタッフ募集

ベーグルスタンダードでは、製造スタッフを募集しています！
・勤務日数：週4〜6日
・仕事内容：主にベーグル製造＋販売等
・お問い合わせ先：TEL:03-5721-2012 　info(@)bagelstandard.com
一緒にお店を作っていける方の応募をお待ちしています！